Citrus ´Yuzu N°4´

Detailní popis produktu

Citrus 'Yuzu N°4' - odrůda citrusového stromu známá jako Yuzu. Jedná se o citronový druh původem z Asie, především z Japonska a Koreje. Yuzu je oblíbená pro své výrazné a osvěžující citrusové aroma, které je kombinací grapefruitu, mandarinky a limetky. 'Yuzu N°4' je konkrétní varieta Yuzu, která se vyznačuje intenzivní chutí a vůní. Strom má podobné vlastnosti jako jiné citrusové stromy, s lesklými, tmavě zelenými listy a bílými květy s výraznou vůní. Plody jsou malé a mají hrubou slupku s oranžovým až zlatým odstínem při zralosti. Roste ve formě trnitého keře nebo středně velkého stromu. Yuzu je ceněným ingrediencí v japonské kuchyni, kde se používá jako koření, dochucovadlo a aroma ve všech typech jídel, od polévek po sladkosti. Jeho šťáva a kůra jsou také oblíbené přísady v čaji a koktejlech. Yuzu je také ceněnou ingrediencí v kosmetickém průmyslu pro své osvěžující vlastnosti a vůni. Yuzu (Citrus junos) je obecně považován za poměrně mrazuvzdorný citrusový druh. Může odolat mírným mrazům a krátkodobým obdobím s teplotami mírně pod bodem mrazu. Obvykle může přežít teploty až kolem -18 °C, zejména pokud jsou tyto chladné teploty krátkodobé a následující den se teploty vrátí nad bod mrazu. Nicméně je důležité si uvědomit, že při pokračující, dlouhodobé expozici extrémním mrazům může Yuzu utrpět poškození, zejména pokud jde o citlivé mladé výhonky a květní pupeny. V takových případech je vhodné chránit rostlinu pomocí ochranných prostředků, jako je například pokrývka rostlin textilií nebo použití přenosných ohřívačů. V chladnějších oblastech by měla být Yuzu pěstována s opatrností a měla by být provedena opatření k ochraně před mrazy, zejména během zimních měsíců.

Více na: Návod na pěstování citrusů