Cedrát ´San Domenico´

Detailní popis produktu

Cedrát 'San Domenico' - starověký kultivar citrusových citronů, který je doložen v zahradách Medici již v sedmnáctém století, pravděpodobně získal své pojmenování "San Domenico" díky svému dlouhodobému přítomnosti a pěstování v zeleninových zahradách dominikánských mnichů již od dávných dob. Tento kultivar, kdysi pěstovaný ve středověkých klášterních zahradách, se stal nedílnou součástí historického dědictví a byl oceňován pro svou výjimečnou chuť a vůni. Jeho jméno, spojení s řádem dominikánů, dodává této citrusovému odrůdě zvláštní historický a kultovní význam. Citrus limonimedica 'San Domenico', známá také jako cedrát, je zajímavá odrůda citrusového stromu, která je oblíbená pro své jedinečné plody a výraznou vůni. Strom 'San Domenico' je obvykle středně velký, s rozložitým růstem a hustou korunou. Jeho větve mohou být mírně trnité a mladé výhony mohou mít zelenkavě hnědé zabarvení. Listy této odrůdy jsou oválné až elipsovité, tmavě zelené a mají charakteristickou citrusovou vůni. Květy 'San Domenico' jsou obvykle bílé až světle růžové a objevují se ve shlucích. Plody jsou velké a mají tvar podobný citronu, s hrbolatou, hrubou kůrou. Co se týče chuti, plody mají silnou, výraznou vůni a jsou obvykle hořké až kyselé. Cedrát je často využíván v kuchyni pro svou aromatickou kůru, která se používá jako přísada do různých pokrmů a nápojů. Jeho kůra je také známá svými léčebnými vlastnostmi a je používána v tradiční medicíně k léčení různých zdravotních problémů. Celkově je Citrus limonimedica 'San Domenico' fascinující odrůdou citrusového stromu, která spojuje kulturní dědictví s praktickým využitím v kuchyni a léčitelství.

   Více na: Návod na pěstování citrusů