Žlutodřev čínský

Detailní popis produktu

Žlutodřev čínský - známý také jako sečuánský pepř, je opadavý keř či malý strom původem z Číny s aromatickými plody, které jsou významnou součástí asijské kuchyně. Tento druh je oblíbený pro své kořenící využití, atraktivní vzhled a nenáročné pěstování. Dorůstá výšky 3–8 metrů. Jeho větve jsou vybaveny výraznými trny, které slouží jako ochrana proti okusu. Listy jsou střídavé, lichozpeřené. Mají lesklou, tmavě zelenou barvu a při rozdrcení vydávají citrusovou vůni. Na podzim se listy zbarvují do žlutých odstínů. V květnu až červnu vykvétají drobné zelenožluté květy uspořádané v latách. Květy jsou jednopohlavní, což znamená, že rostlina potřebuje samčí i samičí jedince pro tvorbu plodů. Plody jsou drobné červenohnědé tobolky, které při dozrání praskají a odhalují černá semena. Aromatická slupka tobolek je klíčovou surovinou pro výrobu sečuánského pepře. Chuť semen je méně drsná než u klasického pepře, spíše pocítíte tony ovoce. Růst je středně rychlý. 

Pěstování: Vhodný pro lehké, střední i jílovité půdy, dobře odvodněné, vlhčí. Na výšce pH nezáleží. Ideální do polostínu, slunce zvládne také.