Pažitka čínská

Detailní popis produktu

Pažitka čínská - nebo také česneková pažitka, pochází z Asie, kde se těší velké oblibě v tamní kuchyni. Vypěstovat si pažitku čínskou můžete i ve vaší zahrádce nebo doma, prospívá téměř na každé zahradnické půdě. Patří mezi dlouholeté vytrvalé byliny, pokud dobře zakoření, vydrží téměř navěky. Dorůstá do výšky 25-45 cm.  Má výrazné, česnekové aroma, ale nezpůsobuje nepříjemný zápach z úst. Využívá se do omáček, pomazánek, polévek, na pečené či uvařené brambory, do salátů. Jedlé jsou i její květy, které můžeme využít jako dekoraci na pokrmy. Nehodí se pro tepelnou úpravu, nejlépe je konzumovat ji čerstvou, vařením ztrácí aroma. Listy se dají usušit nebo zmrazit a použít v zimě. Drobné cibulky, které rostlina vytváří je možné použít jako stroužky česneku, mají však jemnější chuť. Taktéž květní stvoly a poupata jsou chuťově velmi dobré a oblíbené jako přísada do pokrmů.

Pěstování:  Má ráda vlhčí půdu. Množí se výsevem nebo dělením trsů. Dobře prospívá na slunném stanovišti v dobře propustné zemině bohaté na humus. Je mrazuvzdorná a vydrží i několik let.