Mišpule německá 'Tardive'

Detailní popis produktu

Mišpule německá 'Tardive' - nenáročný, listnatý, opadavý keř nebo strom. Ceněný pro své zajímavé, sladké plody, které jsou ovšem nejchutnější až po prvních mrazech. Plody lze nadále zpracovávat. Odrůda Tardive je jednou z nejnovějších. Její plody jsou spíše menší, sklízet se dají již od listopadu.

Pěstování: mišpule je keř nebo strom dorůstající až 6 metrů. Velice snadno se pěstuje, nemá žádné zvláštní nároky na stanoviště, roste prakticky všude. Ideální je slunné stanoviště. Není nutné ji řezat, provádí se pouze výchovný řez v mládí. Plody jsou jedlé až po přejití mrazem. Zpracovávají se na kompoty, rosoly, povidla, marmelády a různé pasty. Užívá se jich i k výrobě různých likérů, dají se sušit podobně jako hrušky, někdy se konzervují společně s jinými plody. Ze zralých plodů se vyrábí rosoly s přidáním jablečné šťávy v poměru 1:1 a také sirup, který se podává pro svůj stahující účinek (obsahují třísloviny) malým dětem při průjmech. Je považovaná za cenné ovoce pro obsah vlákniny, jenž působí proti rakovině tlustého střeva a může snížit i riziko vzniku žlučových kamenů, zvyšuje mikrobiální činnost ve prospěch bifidogenních bakterií.