Mišpule německá 'Vánoční růže'

Detailní popis produktu

Mišpule německá 'Vánoční růže' - vynikající odrůda mišpule slabšího růstu. Má zploštěle kulovité plody střední velikosti o průměrné hmotnosti 30g. Signifikantním znakem je zlatě skořicová barva plodů, nejsvětlejší mezi pěstovanými kultivary. Po přemrznutí chutná sladce a lahodně, pro přímý konzum je nejlepší plod trochu naříznout a dužninu vytláčet. Plody sklizené na konci října vydrží ve sklepě až 3 měsíce. V českých zemích byly mišpule známé, rozšířené a oblíbené již ve 12. století.

Pěstování: Mišpule je keř nebo strom dorůstající až 6 metrů. Velice snadno se pěstuje, nemá žádné zvláštní nároky na stanoviště, roste prakticky všude. Ideální je slunné stanoviště. Není nutné ji řezat, provádí se pouze výchovný řez v mládí. Plody jsou jedlé až po přejití mrazem. Zpracovávají se na kompoty, rosoly, povidla, marmelády a různé pasty. Užívá se jich i k výrobě různých likérů, dají se sušit podobně jako hrušky, někdy se konzervují společně s jinými plody. Ze zralých plodů se vyrábí rosoly s přidáním jablečné šťávy v poměru 1:1 a také sirup, který se podává pro svůj stahující účinek (obsahují třísloviny) malým dětem při průjmech. Je považovaná za cenné ovoce pro obsah vlákniny, jenž působí proti rakovině tlustého střeva a může snížit i riziko vzniku žlučových kamenů, zvyšuje mikrobiální činnost ve prospěch bifidogenních bakterií.