Estragon

Stevia rebaudiana Jedná se o větvící se vytrvalou bylinu, dorůstající v dospělosti výšky až 80 cm. V našich podmínkách má obvykle kolem 50 cm. Na protistojných listech a stoncích, můžeme v mládí spatřit velice jemné ochlupení. Květy jsou drobné, nenápadné a mají bílou barvu.

Coriandrum sativum Jednoletá bylina, dorůstající výšky 70 cm. Kvete od června do července drobnými, bílými či růžovými kvítky. Celá rostlina je výrazně aromatická, připomíná směs vůní šalvěje s borovicí a citronem. Listy jsou podobné listům petržele, mají příchuť anýzu.

Mentha longifolia Statná, vytrvalá bylina, dorůstající výšky až 100 cm. Listy mají kopinatý tvar a stříbrné zbarvení, květy jsou světle fialové až narůžovělé. Kvetou od července do září. Nejčastěji se pěstuje v květinových zahradách jako ozdobná rostlina, dostatkem nektaru láká hejna motýlů.

Allium schoenoprasum Vytrvalá trsnatá bylina, u nás velmi využívaná v kuchyni. Její duté zelené stonky mají nezaměnitelnou lehce štipplavou chuť a používá se do spousty jídel jako jsou polévky, pomazánky a další. Pažitka dorůstá až do 50 cm.

Nepeta cataria Vytrvalá bylina z čeledi hluchavkovitých, známá svou přitažlivostí pro kočky. Látky obsažené v listech a květech mohou u koček vyvolat hravé chování, jako je tření, olizování nebo žvýkání rostliny.

Saponaria officinalis Vytrvalá bylina z čeledi hvozdíkovitých, která je známá svými krásnými květy. Dorůstá od výšky okolo 60 cm. Květy jsou světle růžové až bílé, pětičetné, vonné, uspořádané v květenstvích. Objevují se během června až září.

Allium ursinum Vytrvalá bylina dorůstající do výšky 20 - 40 cm. Z úzce válcovité cibule vyrůstají 2 - 3 listy, které jsou přízemní, elipticky kopinaté a řapíkaté.

Ruta graveolens Velmi aromatický, stále zelený polokeřík, dorůstající do výšky cca 80 cm. Kvete žlutě v průběhu května až srpna. Je to velmi dekorativní rostlina, hlavně díky listům, které jsou modro zelené a vytvářejí zajímavý kontrast s ostatními rostlinami.

Satureja montana Vytrvalá bylina, dorůstající výšky 30 cm. Velmi aromatické listy jsou úzce kopinaté, 1 až 2 cm dlouhé a mají jemně kořeněnou chuť. Květy bílé až narůžovělé barvy se objevují v průběhu léta. Používá se jako koření k dochucení luštěnin, dušeného masa, polévek, ryb, drůbeže a pizzy.

Melissa officinalis Vytrvalá bylina, dorůstající výšky cca 60 - 70 cm. Má tenké listy eliptického tvaru s vroubkovaně pilovitým okrajem. Květy se pyšní růžovou barvou, objevují se od června do srpna.