Bez černý 'Haschberg'

Detailní popis produktu

Bez černý 'Haschberg' - odrůda, která není náročná na pěstování. Plody jsou velké. Jedná se o nejvíce pěstovanou odrůdu plodového bezu. Keř nebo menší strom dorůstá výšky 5–6 m. Má pětičetné, ploše miskovité květy. Oboupohlavní květy kvetou v červnu, vytvářejí mnoho pylu a jsou opylovány hmyzem. Odrůda je téměř samosprašná. Plod je lesklá, kulatá peckovice, souplodí je většinou kompaktní. Slupka je červeně purpurová až černá. Dužnina je tmavě červená, šťavnatá. Odrůda má osobitou chuť. Lze využít jak plody, tak květy a v neposlední řadě dekorativní charakter keře. 

Bez černý, botanicky známý jako Sambucus nigra, je keř původem z Eurasie a severní Afriky. Jedná se o opadavou dřevinu, která je často využívána pro své estetické a léčivé vlastnosti. Často je nalezen v přírodě, ale je také pěstován v zahradách pro své dekorativní květy a plody. Květy bývají bílé až krémově žluté, vyrůstají v bohatých okolících a mají charakteristickou vůni. Plody, které následují po odkvětu, jsou malé, tmavě fialové až černé bobule. Jsou jedlé a mají využití v kuchyni, často se z nich vyrábí džemy, sirupy nebo čaje, závisí však na jednotlivých kultivarech. Bez černý byl tradičně využíván v lidovém léčitelství kvůli svým léčivým vlastnostem. V různých kulturách se využíval zejména při nachlazení a bolestech v krku. Listy, květy a plody obsahují různé antioxidanty a vitamíny. Nenáročný keř, který preferuje vlhké půdy a slunná až polostinná stanoviště. Pěstuje se také pro svůj atraktivní vzhled a nenáročnost v péči.

Pěstování: Je naprosto nenáročný a vyhovuje mu jakákoliv půda i stanoviště. Jarním řezem keř zahustíte a snadno udržíte v žádané velikosti a tvaru. Plně mrazuvzdorný do cca -30°C, pravděpodobně i více.